Økologisk mad har udviklet sig til at være en større og større del af ikke blot danskernes hverdag, men også når det gælder catering. At drive en cateringvirksomhed med fokus på økologisk mad er ikke blot en fremtidsorienteret forretningsmodel. Det er også en måde hvorpå man kan møde den stigende forbrugerefterspørgsel på bæredygtigt og sundt […]

Sundhed bliver stadig vigtigere for mange danskere, og derfor vælger mange også økologiske varer, når de skal handle ind til aftensmaden. Samtidig er der også stadig flere, der vælger de ofte kedelige indkøbsrutiner fra og i stedet tyr til måltidskasser. Det er i øvrigt ikke svært at finde variation. Kigger man f.eks. på et veletableret […]

Danskerne elsker økologiske fødevarer, og selv om de nuværende udfordringer med inflation og høje energipriser gør, at folk nogle gange sparer på økologiske varer, når de køber ind, så vælger vi alligevel tit at gå den økologiske vej, når vi skal have mad. En af mulighederne er at tage på restaurant, hvor kokkene har valgt […]

Elsker du at lave mad, og foretrækker du at benytte friske og ikke mindst økologiske råvarer? Så er der ikke den store tvivl om, at du vil føle dig yderst godt tilpas som læser her på hjemmesiden. Vores helt store fokus her på siden er nemlig på netop økologi. Økologisk madlavning er i kraftig vækst, […]

En begravelse eller en bisættelse er en begivenhed, som vi alle møder på et tidspunkt. Når en af vores nærmeste dør, eller hvis vi må sige farvel til en ven eller en kær kollega – alle vil vi opleve at skulle deltage i en begravelse eller bisættelse, hvor vi siger farvel til den afdøde. Måske […]

Vi går imod lysere tider – i hvert fald rent vejrmæssigt. Og med lysere tider får vi igen lyst til at grille, hygge os udendørs og i det hele taget leve livet lidt mere ude i det fri. Vi vil foreslå, at du også sørger for at få indtaget rigtig mange måltider i det fri. […]

Interessen for økologi og sund levevis stormer frem. I flere år har danskerne fyldt indkøbsvognene med økologiske varer i en grad, som ingen havde forventet var muligt, da de første økologiske varer for alvor begyndte at dukke op i detailhandelen for 30 år siden. I dag kender alle det røde Ø-mærke, der fortæller, at en […]

Hvis du er interesseret i økologi og plantebaseret mad, og du samtidig elsker at kokkerere i dagligdagen, så fortjener du at indrette dit hjem så det bliver skønt og dejligt at lave mad i. I denne artikel ser vi nærmere på hvordan du bedst kan indrette dig, så du kan lave lækker mad under lækre […]

Økologiske varer vinder større og større indpas hos de danske forbrugere, der i stigende grad går op i kvalitetsprodukter. Dette gælder i sandhed fødevarer, og fødevareindustrien har udviklet sig meget på denne front i løbet af de sidste årtier. Det er dog ikke kun økologiske fødevarer, som vi i almen forstand forbinder med mad, der […]

Vi skal alle træffe valg i dagligdagen, og et af de større valg i livet, som har indflydelse på din hverdag og dit liv er at spise økologisk mad. Der er flere grunde til, at det er en fordel at spise økologisk, og dem vil vi komme nærmere ind på i denne artikel. Sund og […]